Dégradation du cartilage recouvrant les extrémités des os aux articulations, l’arthrose se double d’une prolifération osseuse sous les zones de cartilage et entraîne d’importantes douleurs articulaires. Survenant à partir de cinquante ans environ, l’arthrose est une maladie invalidante pour laquelle il n’existe actuellement pas de traitement médicamenteux susceptible de supprimer totalement la pathologie ou les douleurs.